O Pando Orange 2019 Bordeaux

O Pando Orange 2019 BordeauxUn blanc de macration raisins grapps macrs avec les peaux 5 mois en amphore issu des vignes septuagnaires de godello, cpage galicien oubli mais renaissant, sur terroir argileux. Belle aromatique expressive (abricot, zeste d'orange), jus sapide la texture la fois corpulente, onctueuse et finement tannique : un vin de caractre !

Cuvée rare d'un blanc “gris rosé” issu d'une vieille parcelle située en bordure de mer

Le Domaine Chèrouche (“sous le rocher”) est situé dans le Valais

côté Ardèche

de part et d'autre des Pyrénées

la Source des Selces – 17° + 50 g de sucres réqiduels – se caractérise par son ample aromatique

élaboré en “œuf” de grès (400 l) et élevé sur lies fines

Des raisins admirables de santé et de maturité pour un vin de franc caractère

vendange en partie grappes entières et partie égrappée

un blanc de caractère qui marie le fruit et la minéralité

Un rouge d'abord marqué par une réduction minérale fumée (besoin d'aération) mais aussi par une note d'évolution légèrement “pinotante”

de grande expressivité

déclare le vigneron : pour la 9e édition de cette cuvée (2012)