Fiorentina Black Angus Irlanda Castrato “Selezione Butcher” OVINO

Fiorentina Black Angus Irlanda Castrato “Selezione Butcher” OVINOFIORENTINA BLACK ANGUS CASTRATO IRLANDA SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli pi grassi. La linea di carne irlandese per i clienti che sono alla ricerca di una carne molto saporita, infatti grazie al suolo calcareo, l'erba ha un contenuto di calcio particolarmente elevato influendo sul gusto e la consistenza della carne. La carne di manzo irlandese considerata una delle

per il colore del suo manto) è una bestia massiccia che solitamente pesa tra i 450 e i 500 kg

PICANHA 5D ITALIA

Marezzatura fine

deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano

Abbiamo definito con questo nome questa linea di animali in quanto sono proprietari di una marezzatura superba

stagionato con cura

irrorato da molti vasi sanguigni si presenta in un colore rosso scuro ricchissimo di ferro

attualmente tutti i processi di filiera avvengono nella direzione del benessere alimentare del consumatore finale

FIORENTINA VACA PORTUGUESA MINHOTA DRYAGED

TOMAHAWK BLACK ANGUS

Timo: 3-4 rametti

BUTCHER’S CARD