Peru (EN) - Gastón Acurio Yotam Ottolenghi

Peru (EN) - Gastón Acurio Yotam OttolenghiNL: Peru van Gastn Acurio is een kleurrijke en feestelijke ode aan de Peruaanse keuken, n van de meest veelzijdige ter wereld. Met trots en passie neemt Acurio je mee langs de smaken van de Andes, de kust en het Amazonegebied. Van ceviche tot anticuchos: elk gerecht barst van karakter, traditie en liefde. De recepten zijn toegankelijk en tegelijkertijd een ontdekkingsreis voor je smaakpapillen. Peru is een culinair avontuur dat je direct naar de

hét standaardwerk voor iedere thuisbakker en professional

De recepten zijn toegankelijk en geschikt voor iedereen

Dit tijdloze boek staat vol met klassieke recepten

Zelfgemaakte crispy chili-olie: Een smaakmaker die je aan veel gerechten kunt toevoegen

Of je nu snel iets op tafel wilt zetten of uitgebreid wilt koken

Hoofdgerechten

bijgerechten en cocktails

hoe je starters onderhoudt

U ontvangt thuis een kadobon op een stijlvolle kaart van Emma Levie per post

de rijke smaken en verhalen van de Molukse keuken

De eerste Groentebijbel van Mari Maris was een groot succes

it covers everything from marinated meats and seafood to salsas