Formaggio al Tartufo Speck

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Description

Formaggio al Tartufo SpeckFormaggio di latte vaccino aromatizzato al tartufo. Sapore deciso ma equilibrato.

prodotto con l'utilizzo della sola fesa di maiale

ma anche di profumi

leggermente fondente

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo vaccina grigia alpina

Miele italiano di castagno

Ottima con salumi tradizionali altoatesini e pesce fresco

parte più pregiata dell’animale

L’alta qualità che conquista i buongustai

e l'olio di semi di girasole biologico

Stagionatura minima 10 mesi

Lo speck è un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi

ricavato dalla coppa del maiale

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