Mercurey AOC Vieilles Vignes 2022 Domaine Raquillet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Palladino

Mercurey AOC Vieilles Vignes 2022 Domaine Raquillet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero PalladinoPeculiarit: Il Raquillet Jeanne & Franois Mercurey Vieilles Vignes 2022 un vino rosso eccezionale prodotto dal Domaine Franois Raquillet, situato nella rinomata regione vinicola della Borgogna, e precisamente nellappellation Mercurey, nella Cte Chalonnaise. Questo vino realizzato esclusivamente con Pinot Nero, proveniente da vecchie vigne di 60 anni di et media, coltivate su suoli argilloso calcarei, che conferiscono al vino una freschezza e una

dolci note di frutta esotica come mango

Perfetto con:

ma anche con salumi e carni bianche

accompagna bene la selvaggina

è morbida e cremosa

VINIFICAZIONEFermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C

SAPORE Piacevole

tabacco dolce

raccogliendo le uve nel momento perfetto

floreale con un finale legnoso dovuto all’invecchiamento in botti di rovere francese

si arricchiscono con note agrumate di bergamotto

Il Pouilly-Fumé Tradition di Serge Dagueneau sorge da una selezione di vigneti coltivati a Sauvignon Blanc