Chardonnay Alto Adige DOC 2023 Girlan 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Mauro Marengo

Chardonnay Alto Adige DOC 2023 Girlan 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Mauro MarengoArea di produzione Le uve che compongono questo vino provengono da vigneti selezionati, situati nell'Oltradige ad un'altitudine di tra i 450 e i 530 metri. La particolare composizione dei terreni caratterizzati da ghiaia e terreni argillosi con depositi di calcare d il nome al vino. Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e poste in piccoli contenitori. Dopo la pressatura a grappolo intero, il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale.

Rudi Kofler

SAPORE: al palato

per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane

avvolgente e coerente nei rimandi olfattivi in un finale molto lungo che ricorda la vaniglia

soprattutto nella seconda parte di settembre

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intorno Vergisson e Solutré

L’unico blend illy 100% Arabica tostato INTENSO ha un’elevata aromaticità

Frutta esotica matura

messe insieme creano una benefica tensione che fa prosperare molto bene la vite di Pinot Nero

Raccolta manuale

fiori secchi e note legnose in chiusura