Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2018 2014

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Description

Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2018 2014Posizione: Localit Il Poggiolo Montalcino 450 m s. l. m. Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso Fermentazione: in vasche dacciaio a temperatura controllata per circa 21 25 giorni Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere francese Affinamento: in bottiglia per 8 mesi Colore: Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con linvecchiamento Note

Invecchiamento: 2 anni in Tonneaux da 500 Lt e in barrique da 225 Lt

tannico e sapido al palato

Lo si scopre subito

Note organolettiche: naso fruttato

Dai nostri oliveti di Montalcino

Invecchiamento: 12 mesi in barrique di rovere francese di quinto passaggio

quindi fermentazione in acciaio a temperatura controllata

di buona struttura

Affinamento: in bottiglia per 8 mesi

Gusto pieno

Le olive sono brucate a mano dai nostri 600 olivi sul colle montalcinese

Dal giorno della sboccatura rimane 9 mesi all’interno della nostra cantina a temperatura controllata prima di essere messo in vendita

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