Santinumi 2015 DOP Riserva - Montepulciano d'Abruzzo - Marchesi de Cordano PIEMONT

Santinumi 2015 DOP Riserva - Montepulciano d'Abruzzo - Marchesi de Cordano PIEMONTDescription : La complexit de ce vin rouge rubis intense, sensuel et enveloppant, sexprime dans le bouquet qui rappelle immdiatement la confiture de fruits rouges. Une agrable saveur de rglisse, de poivre noir, de clou de girofle et de vanille se dgage avec des notes de caf et de tabac torrfies. Expression maximale : 12 15 ans. Vinification : Bref fltrissement dans la vigne, sjour de 20 22 jours sur les peaux avec remontages lair libre, suivi de

Cépage : Moscato

VINIFICATION

Rotondella 5%

Saveur: douce

saveur équilibrée

provient également des fleurs Iris qui sont plantées dans les terrasses en pente pour empêcher que la terre aille en avale

25% Cabernet Sauvignon

qui amène au boulevard des cyprès (Viale dei Cipressi)

favorisant l'extraction des arômes et des matières colorantes sans l'aide de l'action mécanique des pompes

pour la production de certain vin rouge prestigieux

Excellente minéralité et développement des senteurs tertiaires

5%Les raisins Cannonau sont récoltés dans les vieux vignobles et proviennent des meilleures zones viticoles de Marmilla