Nebbiolo "Sassifraga" 2017 - Le Strie Bianchi

Nebbiolo "Sassifraga" 2017 - Le Strie BianchiVIGNETO: la maggior parte delle uve, composte per il 95 % da Nebbiolo Chiavennasca e per il rimanente 5 % da Rossola, Pignola e Brugnola, provengono dai vigneti compresi nelle sottozone Sassella (comuni di Castione Andevenno e Sondrio) e Valgella (comune di Teglio) del Valtellina Superiore. VINIFICAZIONE: le uve sono state raccolte alla met di ottobre in cassette da circa 20 kg e immediatamente trasportate in cantina per la pigiatura, effettuata con

con tannini avvolgenti e una lunga persistenza che ne valorizza ogni sorso

degustazioni o gift box personalizzati

con tannini ben integrati e una persistenza piacevole che ne rende l’assaggio equilibrato e conviviale

caldo e strutturato

frutta bianca matura e suggestioni minerali

Un bianco etneo elegante e minerale

morbido e consistente

fruttato e armonico

arricchiti da leggere note floreali di violetta che ne arricchiscono il bouquet

Abbinamenti consigliati: perfetto a crudo su insalate

lo Spumante Arneis Brut “Cà d’Tobia” di GranCollina è ottenuto da uve Arneis in vinificazione Charmat

vitigno simbolo del territorio del Lago di Garda