Côte de Beaune Villages AOC 2023 Maison Louis Jadot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Bareksten

Côte de Beaune Villages AOC 2023 Maison Louis Jadot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero BarekstenIl Cte de Beaune Villages 2023 di Maison Louis Jadot unespressione magistrale e accessibile della Borgogna, un vino che incarna lo spirito conviviale e la nobilt del Pinot Nero in una delle zone pi celebrate al mondo. Nasce da una selezione accurata di uve provenienti dai villaggi della Cte de Beaune (escludendo i comuni pi celebri come Aloxe Corton o Beaune), dove i suoli marnosi e calcarei conferiscono al vino una tipica impronta minerale e una

accompagnati da una scia minerale che ricorda la pietra focaia

La cuvée rossa Fallwind

la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni e viene ultimata direttamente in bottiglia senza aggiunta di zuccheri o lieviti esterni

Caratteristiche Colore: rosso rubino intenso

che era una governante a Venezia che per l’appunto anche lei si chiamava Tunina (Antonia)

solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni

precisione acida e concentrazione aromatica

note di cuoio

una delle maison più prestigiose al mondo

Formaggi: Formaggi caprini di media stagionatura o un Brie de Meaux d'alpeggio

ulteriormente rafforzato da un lungo affinamento in bottiglia

il sorso è sinuoso e scattante grazie a una spiccata sapidità e una freschezza vibrante