SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC "WEISSBURGUNDER PINOT BIANCO" (THE WINE COLLECTION VERTICALE 2007/2008/2009) - ST MICHAEL-EPPAN Gin

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SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC "WEISSBURGUNDER PINOT BIANCO" (THE WINE COLLECTION VERTICALE 2007/2008/2009) - ST MICHAEL-EPPAN GinDenominazione: Alto Adige DOC Annata: 2007 2008 2009 Alcol: 14 13,5 14% Regione: Trentino Alto Adige (Italia) Formato: 0,75 l Uvaggio: Pinot Bianco

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti

va servito a 6-8 °C per coglierne tutta la sua finezza

prugne) e spezie

fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane

dove un tannino dominante promette di raggiungere la sua massima evoluzione nel corso degli anni

pesce grigliato

in particolare quelli a base di agnello

La vendemmia avviene nella seconda decade di ottobre

Denominazione: Etna rosso DOP

Perché Scegliere il Cannonau di Sardegna DOC 2022 Biologico

Regione: Langa - Piemonte (Italia)

Vendemmia: uva raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate

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