Monthélie AOC 2018 Pierre Morey 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Carignan

Monthélie AOC 2018 Pierre Morey 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero CarignanIl Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthlie del Domaine Pierre Morey un vino rosso che proviene da unAOC grande poco pi di un ettaro, tra Volnay, Meursault, Auxery Duresse che, a causa della sua esposizione a Nord Est, produce delle uve che maturano un po pi tardivamente rispetto alle altre zone attigue. Ne scaturisce quindi un rosso delicato, setoso e fresco che fermenta a temperatura controllata e affina in barrique di rovere sulle fecce fini per 12 mesi.

L'ingresso in bocca è massiccio

VITIGNI: CARIGNANO – SYRAH – CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC – MERLOT - VERMENTINO

che si contraddistingue per la sua spiccata mineralità

Quello della maison Domaine Guy & Yvan Dufouleur è una visione moderna intensa e complessa

il risultato è un eccellente 18 anni lungo e complesso

viene raccolta manualmente

L'attacco è fulmineo

Di grande corpo

Sviluppato principalmente per fare il famoso cocktail Pina Colada

In poche parole

valorizzato nella sua massima espressione di complessità

evoluzione per 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo