SAUVIGNON MARCHE IGT 2025 ANIMALE CELESTE - SANTA BARBARA SPIRITS

SAUVIGNON MARCHE IGT 2025 ANIMALE CELESTE - SANTA BARBARA SPIRITSCANTINA: Santa Barbara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Marche bianco IGT VITIGNO: Sauvignon Blanc PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo e con crudit di mare. Ottimo con sushi e sashimi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo scarico con riflessi verdognoli, al naso fruttato, con fini note di pesca matura, peperone verde, foglia di pomodoro, salvia e geranio. Gusto molto

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione su fecce 30/36 mesi

è uno squisito ed efficace dissetante

ABBINAMENTI: Pesce grigliato

Finale fresco e salino di estrema eleganza

con frutto fragrante esaltato da una vibrante freschezza

innovazione e vocazionalità al territorio in cui nasce: Greve in Chianti

carne alla griglia

12 mesi circa metà della massa affina in botti grandi di rovere e barrique l'altra metà in tini d'acciaio

vino unico

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in acciaio 90% e 10% in legno vecchio

Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi

senza subire scottature sulle pareti esterne