Saldalama Vino Rosso frizzante - Podere Sottoilnoce vini rosati

Saldalama Vino Rosso frizzante - Podere Sottoilnoce vini rosatiDescrizione Per dirla 'tecnicamente', Max un vignaiolo alloctono. Milanese di nascita e discreta parte di vita, privata e lavorativa, da anni ha ormai messo radici a Modena, sviluppando, come i migliori vitigni, grande affinit con il territorio di accoglienza. La sua passione per il vino inizia, come per molti di noi, ai primi anni del duemila. Brillante manager della new economy, si avvicina da bevitore preparato e critico ai grandi classici, per

ma qui lo accompagna con quella splendida spinta dinamica

diverte e soddisfa

sincera e fiera territorialità

alcool e spezie

di acidità  e nerbo sempre alti

Affinamento: 2 anni tra legni usati e vetro

Piccolo Champagne in Borgogna

sulla pasticceria secca

apre su note olfattive caleidoscopicamente bilanciate tra pesca bianca

con i suoi suoli di origine vulcanica

in realtà figlia di ricerca

interpreti fedeli e appassionati della loro terra