Rundermuis Weight:500 gDe rundermuis wordt gesneden van de bil en is perfect geschikt om rosbief te maken. Het vlees heeft een fijne, vrij stevige structuur, maar wordt heerlijk sappig wanneer het langzaam gebraden wordt. Heerlijk met geroosterde aardappels, of flinterdun gesneden met mierikswortel en mayonaise op brood. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g
Het vlees is bedekt met een mooie vetlaag
smaakversterker E621
Parelhoen is mager vlees dat net wat 'wilder' dan kip
voorzichtige bereiding vereist
De Couronne is een zacht gerijpte geitenkaas met lichte korst die net als de Selles sur Cher bedekt wordt met een dun laagje as(houtskool)
Bas Robben laat zien dat zuur precies is wat er vaak ontbreekt in een gerecht zonder dat je het door hebt: groentesoep knapt enorm op van een kneepje citroensap
Gewichtsklasse:
zie hiervoor de houdbaarheidsdatum op de sticker
Deze verse worst is op smaak gebracht met venkelzaad en peterselie
000 kJ 166
wat weer afhangt van het seizoen
Vul de basis met het gehaktmengsel en druk het stevig aan met de pers
