Guigal Chateauneuf du Pape 2019Deze Chateauneuf du Pape is een juweeltje van Guigal, echt een hele grote wijn. De oude wijngaard van 45 jaar geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen, rijp, krachtig en zeer aromatisch. Dat alles vind je terug in de geur en smaak van deze Chateauneuf du Pape. De Familie Guigal heeft negenentwintig hectare wijngaard die ze met alle liefde laten opgroeien, want zoals wijnmaker Marcel and Philippe Guigal zeggen "zonder liefde geen mooie wijn". Nou
Deze 30 jaar oude Port is beperkt leverbaar omdat deze beperkt gemaakt kan worden
maar ook door zijn iconische gouden fles
Daarnaast gebruiken ze de blend van drie oogstjaren
Hierdoor krijg je de onvervalste Rioja smaak in deze wijn
Het geeft de wijnen een unieke diepte en complexiteit
De wijngaarden voor Guigal Crôzes Hermitage Blanc hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar
Na het pletten wordt het sap geklaard gevolgd door een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur tussen vijftien en zeventien graden
want alleen de beste Chardonnay-druiven mogen de naam Cloudy Bay dragen
Adriano Ramos-Pinto richtte in 1880 het gelijknamige bedrijf op
Voor deze volledig nieuwe wijn is er vooraf veel voorbereiding geweest om ervoor te zorgen dat hij van ongekende kwaliteit zou zijn
In deze periode krijgt hij kracht en souplesse
om zo de frisheid in de wijn te behouden
