Barolo Rocche di Castiglione 2021 | Oddero Cannonau

Barolo Rocche di Castiglione 2021 | Oddero CannonauIl Barolo Rocche di Castiglione l'espressione di un terroir estremo e affascinante. Questo vigneto, tra i pi vecchi dell'azienda con i suoi 65 anni d'et, sorge su una stretta lingua di terra che sovrasta i ripidi calanchi boscosi di Castiglione Falletto. Qui la roccia madre affiora tra i filari e il suolo cos magro e sciolto da costringere le viti a una strenua lotta per l'acqua: una sofferenza che si traduce in un'uva di concentrazione e finezza

Frutto della visione pionieristica dei viticoltori Daniel Landi e Fernando Garcia

semplice e varietale della Chiavennasca

Al naso offre profumi intensi di frutta rossa come ciliegie

Pinot Bianco

dal Roero fino alla Langa

Al naso offre note di mela

le vecchie vigne affondano le radici in un terreno calcareo arricchito da sabbie fini

ricco di carattere ma sempre fine ed equilibrato

lo spettacolo di tre albe diverse ogni giorno

Prodotto interamente da uve Chenin Blanc provenienti da vecchie vigne coltivate in regime biologico

colore e trama tannica

con un contatto tra mosto e bucce che si protrae per circa 30-40 giorni