Il Santo Stefano 2024 Regio Speyside

Il Santo Stefano 2024 Regio SpeysideDomeinbeschrijving Silvano is een jonge wijnmaker en de derde generatie van zijn familie. Hij heeft het wijndomein van zijn vader en nonkel overgenomen en is momenteel n van de meest subtiele wijnmakers van de Roero. Hij maakt zowel wit, rood als ros en werkt met de traditionele druiven van de regio. In wit werkt hij enkel met de arneis druif. In rood heeft hij een breed gamma van zowel barbera als nebbiolo. Van zachte fruitige barbera tot een heel

rood als rosé en werkt met de traditionele druiven van de regio

Moderne vinificatie met gebruik van grote

Aromatische neus met vooral appel

zachte kazen en geitenkaas

De grootste bevindt zich in Medina del Campo

typische toetsen van ‘garrigue’ uit het Zuiden)

Category : Blended MaltBottler : Berry Bros & Rudd (BR)Bottling serie : Berrys' Best IslayStrength 46

Luciano Ercolino

te verbeteren en het landgoed terug naar zijn oude glorie te brengen

Enorme rijkheid in zowel de neus als de mond met vooral peer en agrum

Category : Single MaltBottler : The Whisky Mercenary (TWM)Bottling serie : Single Malt Irish WhiskeyVintage : 2002Bottled : 2020Stated Age : 17 years oldStrength : 51

Zowel in de neus als in de mond een mooie balans tussen kruidigheid