SPUMANTE BRUT DE PINOT NOIR IMPERO - FATTORIA MANCINI MARCHE BIANCO IGT 2022 SENZA SOLFITI AGGIUNTI VI MUNN BAG IN BOX 5 LITRI

SPUMANTE BRUT DE PINOT NOIR IMPERO - FATTORIA MANCINI MARCHE BIANCO IGT 2022 SENZA SOLFITI AGGIUNTI VI MUNN BAG IN BOX 5 LITRICANTINA: Fattoria Mancini FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualit VITIGNO: Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, al naso sentori di lievito e crema pasticcera, al palato sapido e minerale. ALTRE INFORMAZIONI: La base spumante, ottenuta da pressatura soffice di uve intere, viene

è invecchiato 8 anni nella wherehouse della distilleria

Buona la struttura e la persistenza

CANTINA: Marotti Campi

ALTRE INFORMAZIONI: Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 è la massima espressione del metodo classico italiano secondo la cantina Ferrari

Ottimo con sushi e sashimi

Al palato aromi di frutta matura e succosa

La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà

ALTRE INFORMAZIONI: Incrocio a frutto bianco messo a punto nel 1883 da Hermann Müller fra le varietà di Riesling renano e Chasselas

Affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi

persistente con apprezzabile armonia e finezza

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione in legno di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove

In prossimità della confluenza dei due fiumi Sèvre e Maine