Chablis AOC Mise Tardive 2020 Domaine Pattes Loup 0,75L — Vino Bianco Borgogna CavialeCrostaceiFormaggiOstrichePesceSushi

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Description

Chablis AOC Mise Tardive 2020 Domaine Pattes Loup 0,75L — Vino Bianco Borgogna CavialeCrostaceiFormaggiOstrichePesceSushiQuesto prodotto disponibile in quantit limitata escluso da Sconti o Promozioni 100% Chardonnay I vigneti del Domaine Pattes Loup sono ubicati nei villaggi di Courgis e di Preys, ad unaltitudine superiore ai 300 mslm. Le viti sono frutto di selezione massale condotta dal nonno di Thomas Pico e le piante hanno oggi unet compresa tra i 25 ed i 55 anni. , Thomas Pico lavora con fermentazioni spontanee svolte da lieviti indigeni, utilizzando minimi

è stata particolarmente benefica per la qualità dell’uva

limpido e cristallino

per freschezza e intensità di toni speziati

VENDEMMIA:

nel cuore della Champagne

Il Rum Yehmon nella versione "Classic"

In cantina non si effettuano filtrazioni

è un blend di un 2004 e un 2006

che predilige l‘utilizzo di Pinot Noir

Hooghoudt RAW Genever è un distillato di malto al 100% con un caratteristico carattere erbaceo e citrico

Questo puro malto proposto da Ardbeg matura per soli cinque anni in botti di Sherry e Bourbon

Segue una breve macerazione a freddo di poche ore e la fermentazione a 16°C per circa due settimane

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