Champagne AOC Les Terres Jaunes Brut Nature 2021 Aurelien Lemaire 0,75L — Cuvée Brut Nature Ligner-Michelot

Champagne AOC Les Terres Jaunes Brut Nature 2021 Aurelien Lemaire 0,75L — Cuvée Brut Nature Ligner-MichelotLes Terres Jaunes di Aurlien Lemaire senza dubbio un Champagne che rappresenta un incontro tra arte e passione vitivinicola. Con sole 2. 304 bottiglie prodotte, questo vino si distingue per la sua autenticit e la filosofia di produzione rigorosa e intransigente del viticoltore. La vendemmia del 2019, proveniente dall'omonimo lieu dit, il risultato di un lavoro meticoloso: le uve vengono pressate e trasferite direttamente in barrique e demi muid per un

Protagonista il ginepro toscano insieme ad altre otto botanicals coltivate nella tenuta di famiglia a Villa Ugo e sulle colline di Cortona

Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti

uva locale quasi scomparsa

Monocultivar oliva Peranzana

aromi complessi e profondi

succoso e avvolgente

Spumante metodo classico brut frutto della vendemmia precoce del Susumaniello

delicato ma giovanile con sofisticate note di frutti rossi freschi

Con la consapevolezza di avere a disposizione materie prime eccezionali occorrevano mani sapienti nell’arte della distillazione

Età media del vigneto: 60 anni

L’alcol di base

figlio di Livio ed affermato enologo