LANGHE DOC BARBERA - DOMINIK WEIGAND Abruzzo

Name: LANGHE DOC BARBERA - DOMINIK WEIGAND Abruzzo
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Description

LANGHE DOC BARBERA - DOMINIK WEIGAND AbruzzoDenominazione: Langhe DOC Annata: 2024 Tipologia: Vino Rosso Alcol: 12,5 % Vol. Regione: Piemonte Formato: 0,75 lt. Uvaggio: 100% Barbera Langhe DOC Barbera Dominik Weigand Il Langhe Barbera di Dominik Weigand nasce da vigne coltivate in regime biologico a Roddino, nel cuore delle Langhe, dove il giovane vignaiolo porta avanti una filosofia artigianale e sostenibile. Vinificazione e Affinamento Macerazione: circa 6 giorni in serbatoi dacciaio inox,

L’affinamento delle basi vini dura otto mesi prima del tiraggio

Toma o Raschera

una primavera equilibrata e un’estate soleggiata

Il blend è composto da 80% Nerello Mascalese e 20% uve autoctone bianche e rosse

carni alla griglia e formaggi stagionati

Un Pinot Noir elegante e artigianale

Affinamento: 24 mesi in tonneaux da 5 ettolitri

Frutto di anni di ricerca e passione

questo Extra-Brut affina sui lieviti per un lungo periodo prima della sboccatura

formaggi stagionati e anche a tutto pasto per chi cerca uno spumante di carattere

La vendemmia 2022 ha beneficiato di un’estate calda e asciutta

Dopo la fermentazione alcolica

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