Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay constantia

Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay constantiaDe Chardonnay druiven voor deze Neil Ellis staan aangeplant op de koelste wijngebieden van de Kaap; Elgin. Deze plek blijkt een uitstekende uitvalbasis voor de Chardonnay druif. De klimaat, de bodemstructuur en de aangename zon maken dat de druif een mooie gebalanceerde smaak kan ontwikkelen. Het begin van familie wijnhuis Neil Ellis In 1984 begon het wijnbedrijf van Neil Ellis. Allereerst werden de druiven door Neil ingekocht om vervolgens in zijn

De wijngaarden hebben zelfs de phylloxera plaag overleefd

Tinta Roriz en Touriga Nacional

de wind die over de heuvels waait maar ook de koelte van de nacht

Wat een uitmuntende Bonardo van La Posta

Deze complexe smaken worden perfect in evenwicht gebracht door een verfrissende zuurgraad

De prachtige omgeving van Weingut Polz

kersen en mooi tonen van zoetige kruiden

Het verhaal begint halverwege de 13e eeuw

Graham Beck Brut Rose

Hij is fris en levendig en heeft een mooie lengte

te danken aan de wijnstokken van ruim 40 jaar oud

Op een behoorlijke hoogte genieten de wijngaarden van het perfecte klimaat direct aan zee