"Elephant Sloe Gin" - Elephant Gin (0.5l) W49-51-champagne-escl

"Elephant Sloe Gin" - Elephant Gin (0.5l) W49-51-champagne-esclSi presenta alla vista con un colore che richiama il porpora. Il ventaglio di note al naso si muove su tocchi dolci e rinfrescanti, da cui affiora un richiamo evidente alle prugne selvatiche. Al palato ha un sorso morbido e fasciante, rinfrescante e connotato da un lieve gusto speziato e fruttato. Lo Sloe Gin firmato Elephant combina la classicit del London Dry realizzato dalla distilleria con la freschezza delle prugne selvatiche, ingrediente cardine

Colpisce l’occhio con un colore ambrato intenso

lavorati secondo le norme dell'agricoltura biodinamica

È un blend che nasce da rum invecchiati dai 5 ai venti anni

Il blend delle uve classiche della Champagne ovvero pinot nero

il Moscato dello Zucco è stato recuperato da Cusumano nel profondo rispetto della tradizione e della tecnica di allora

Regala un sorso ricercato e mai scontato

Il naso esprime aromi complessi di fiori bianchi e frutta matura a polpa gialla

come arista al forno con patate

abbinato a piatti di terra importanti

impreziosito da tannini maturi

Il Toscana Chardonnay IGT "In Avane" di San Felice è la dimostrazione di come un ottimo vino bianco possa essere prodotto anche in un territorio più tradizionalmente vocato alla produzione di uve rosse

con unestrazione tannica eseguita come da manuale