Lobe de foie gras d'oie (DÉPÔT DE 75$ REQUIS POUR RÉSERVER) POIDS:800 g et plus: dépôt de 75$

Lobe de foie gras d'oie (DÉPÔT DE 75$ REQUIS POUR RÉSERVER) POIDS:800 g et plus: dépôt de 75$**Les lobes de foie gras d'oie sont vendus seulement sur rservation. ** POUR RSERVER UN LOBE DE FOIE GRAS, VOUS DEVEZ CHOISIR LA GROSSEUR ET PAYER LE DPT DE 75$. LES FRAIS RELS SERONT CHARGS AU MOMENT DE LA RCUPRATION DU PRODUIT. LE PRIX EST 225$ KG. AU MOMENT DE PAYER, INSCRIRE LA DATE ET LE LIEU DE LA CUEILLETTE: LA FERME: OUVERT DU MERCREDI AU DIMANCHE OU AU GRAND MARCH DE QUBEC, PARTIR DU 26 NOVEMBRE Produit unique au Qubec, notre foie gras doie

Cuisson (à noter que le temps de cuisson peut varier selon le type de four)

cassis séchés (cassis

À PARTIR DU 26 NOVEMBRE

Retirer les cuisses d'oie en prenant soin de récupérer la graisse

Cette nouvelle terrine est faite en collaboration avec nos amies de Cassis Monna & Filles

produits laitiers

puis passer sous le gril (broil) quelques minutes pour bien dorer

oie confites

confire ou saisir sans brûler

Elles sont gavées au maïs entier

à 375 F pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée

Une fois retiré du pot