N°16 - Pulcal - Guatemala Sélectionnez votre mouture ::Grains

N°16 - Pulcal - Guatemala Sélectionnez votre mouture ::GrainsUn Grand Cru du Guatemala, dune lgance rare Pays Guatemala Rgion Antigua Ferme Pulcal Cooprative Pulcal Antigua Altitude +1 800m Varit Bourbon Rouge Process Lav Poids 200g Scoring 86,5 SCA Un caf Grand Cru, au raffinement naturel Niche au cur de la rgion emblmatique dAntigua, la ferme Pulcal est un sanctuaire de biodiversit. Ses cafiers de Bourbon Rouge, cultivs plus de 1 800 mtres daltitude, spanouissent lombre des arbres dIngas, des avocatiers et

Poids – 200 g

cultivés à plus de 1 800 mètres d’altitude

avec une acidité douce

subissent une fermentation lavée rigoureusement contrôlée

pour révéler toute la précision du fruit et la délicatesse de la texture

allie savoir-faire scientifique et approche durable

apportant une fraîcheur persistante et sophistiquée

Une pièce rare

fondée par Getachew Zeleke

quand l’extraction est parfaitement réglée

lumineuse et joyeuse

berceau des cafés éthiopiens les plus expressifs