Cacio Cavallo Calabrese Fresco No OGM NOVITA'Cacio Cavallo Aspromontano viene fatto esclusivamente con il latte proveniente dai propri allevamenti senza presenza di OGM un formaggio fresco da latte vaccino a pasta filata. Caratteristico del nostro comprensorio, al 100% edibile, infatti, anche la crosta esterna, non subendo nessun trattamento ed essendo sempre formaggio, pu essere mangiata. La sua forma caratteristica lo contraddistingue da tutti gli altri formaggi a pasta filata presenti sul
lievito naturale (contiene farina di grano)
Notevole rapporto qualità prezzo
Naso abbastanza complesso
Tipologia: Vino rosso fermoDenominazione: Ciro DOCVitigni: gaglioppo 100% (da un vigneto di oltre 40 anni)Formato: 75 cl
mandorla e pistacchio
24 mesi in legno e 24 in bottiglia fanno di questo vino il volto nuovo di una Calabria che con grinta e impegno si sta prendendo il posto che gli spetta nel mondo dell'enologia
Tipologia: vino frizzante
teso e sapido dipana un finale fruttato interminabile
dove i contadini usavano conferire il grano per la macina
e il segreto per perfetto è servirlo sempre molto freddo
La salsiccia calabrese è un insaccato che si ottiene dall'impasto di carni macinate dalla spalla e dalla sotto costola del suino
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradiBicchiere consigliato: calice con apertura media
