Normande Welk stuk:Contrefilet - 350g

Normande Welk stuk:Contrefilet - 350gDit ras is een beetje vergelijkbaar met het West Vlaams rood rund, maar het heeft vaak iets meer intramusculair vet, waardoor het vlees romiger is. We kopen deze runderen aan bij een kleine coperatie in Nomandi, de streek van de calvados en de cider. Ook deze dieren worden zowel voor het vlees als voor melk gebruikt. Die melk dient meestal om er de livarot en camembertkaas mee te maken. Daarom zijn deze runderen ook wat ouder, zo'n zes zeven jaar; De

Voedingswaarden per 100g:

fijngemalen lamsgehakt

rietsuiker

gehydrolyseerd soja-eiwit

27 g Koolhydraten <1

Breedte: 180mm

een niet te vergeten item voor op de BBQ

Deze shirts tailleren normaal voor een comfortabele pasvorm

de mogelijkheden zijn enorm

een klassieke stoofpot die al generaties lang harten verwarmt

en ik ben bijzonder dankbaar dat ik hem mijn collega en vriend mag noemen

5 in de Gault Millau