CHARDONNAY VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2022 - TERRE DEL FOHN 4000327

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Description

CHARDONNAY VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2022 - TERRE DEL FOHN 4000327CANTINA: Terre del Fohn FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti IGT VITIGNO: Chardonnay PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Antipasti, verdure e pesce. Eccellente aperitivo. Vino elegante, consumato giovane permette di apprezzare al massimo il profumo esaltato dall'acidit. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso gradevolmente fruttato con sentori di mela

cucina di mare e` un grande vino da crudi

montepulciano

Al palato pieno e persistente

consumato e finemente affinato

i formaggi a pasta dura semi-stagionati e stagionati

zuppe di pesce con condimenti importanti

dopodiché viene travasato in serbatoi d’acciaio situati nella cantina sotterranea nei quali affina sulle proprie fecce dai 15 ai 18 mesi

Gusto tradizionale del gin nella base

setoso e di buon bilanciamento tra componente acida e sapida

VITIGNO: 100% Sauvignon blanc

in equilibrio tra sapidità

La fermentazione si protrae con cappello sommerso per 15 giorni ad una temperatura variabile fra i 26-28°C

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