Champagne Le Gallais - La Pavillone 2020 Beaufumé

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Description

Champagne Le Gallais - La Pavillone 2020 BeaufuméChampagne Le Gallais La Pavillone Blanc de Blancs 100% Chardonnay 75cl 2020 Brut 4g l 12% alc. 48 mesi sui lieviti Imballaggio: Spedizione del suo astuccio singolo possibile su richiesta Vinificazione Agricoltura sostenibile. Viticoltura parcellare. Raccolta manuale mediante cernite successive. Vendemmie intere, fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati, utilizzo di lieviti selezionati, fermentazione malolattica, vinificazione tradizionale.

questo champagne millesimato affina oltre 10 anni sui lieviti

una delle aree più importanti della Spagna per la coltivazione della Garnacha

Il sorso è pieno e armonico

ideale in abbinamento a piatti di carne

questo vino esprime la ricchezza del territorio e la personalità distintiva della cantina

è un vino che unisce la tradizionalità dei nostri antenati e le moderne conoscenze enologiche

Gevrey-Chambertin

Senza dubbio parte del risultato è dovuto a decisioni prese al momento del blending

Il sorso è pieno ed energico: tensione

Realizzato solo in annate straordinarie

una bella freschezza

Dopo una fermentazione lenta e parziale

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