Nebbiolo: l’anima del Piemonte SpagnaL'offerta consiste nel ricevere: Masterclass video di 40 minuti che ti racconter la storia della regione, le varie zone enologiche, il clima e terroir, le storie di eccellenza e la tradizione enogastronomica 6 vini: Nebbiolo Coste Della Sesia Tenute Sella, Nebbiolo Langhe Porello, Roero Torretta Porello, Nebbiolo D'alba Pinsoglio, Barolo Castello di Verduno, Barbaresco Camerenda Cascina Carlot Materiale informativo in PDF sui singoli vini e video
Fermentata senza l’aggiunta di alcun additivo chimico
al naso emergono sentori intensi e complessi di fiori e frutta
al palato è diretto
di frutta (pesche bianche e albicocche) e fiori bianchi - molto espressivo
momento in cui viene pigiata l'uva appassita per produrre l'Amarone
al palato si presenta strutturato
Aggiunta di lieviti selezionati e fermentazione alcolica a temperatura di 15°C
anche con una piccola percentuale di Erbamat
Gattinara ottiene il riconoscimento DOC nel 1967 e diventa DOCG nel 1990
Azienda nata nel 2018 per volere dei fratelli Antonio e Angelo Melchionno
UVAGGIO: falanghina dei Campi Flegrei 100%
La produzione continua nel Medioevo
