Ottocento San Martino Battaglia 2023 Riesling

Ottocento San Martino Battaglia 2023 RieslingAromatische wijn die zowel bloemig als zacht is. Veldbloemen maar ook bite. Mooie frisse zuren gecombineerd met elegante bitters. Jong erg onstuimig maar in de ouderdom rond en zacht.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere goudgele kleur

Vanille aroma's

afkomstig van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken die groeien op de karakteristieke rode aarde en fossiele kalksteen van het gebied

Een uitzonderlijke sherry uit de D

nooit branderig maar heel intens

In de mond is hij vol en rond

Productie slechts 1500 flessen per jaar

Een klein deel wordt vergist en gerijpt op amfora en heeft een licht stenige smaak invloed

Een zeer rijkgeschakeerde wijn met allerlei soorten zwart fruit

waarin de citrus- en grasachtige tonen perfect in harmonie zijn

Er mag maximaal 3 gr suiker worden toegevoegd maar hier kiezen ze dus voor zero dosage

deze geven de wijn finesse