Yalumba The Y Series Chardonnay italiaanse-wijnen Donnafugata

Yalumba The Y Series Chardonnay italiaanse-wijnen DonnafugataDe Yalumba Unwooded Chardonnay draagt het label van de befaamde Y Series wijnen. Hij is al eens uitgeroepen tot beste Chardonnay buiten Europa. Een niet misplaatste bekroning, want wat is deze Chardonnay een prachtig voorbeeld van een kwaliteitswijn. Het is een heerlijke frisse en rijpe Chardonnay, omdat deze geen houtlagering heeft ondergaan. Het oudste familie wijnbedrijf Yalumba De Britse Samuel Smith kocht in 1849 dertig hectare land in Angaston

met in de geur sterke aroma’s van specerijen en rijp rood fruit zoals bosaardbei

De jonge port rijpt op grote vaten

en ja de kenners weten als geen ander dat die al jaren lang constant is

Niet alleen de uitstraling van deze serie is modern en vernieuwend maar ook de smaak

Om fruitsmaken te behouden

dan sublieme Sancerre wijnen produceren

Dit heeft ertoe geresulteerd dat ruim 80% van de wijngaarden nog steeds deze hoge klassering heeft

Hierdoor ontwikkelen de wijnen een zijdezachte structuur met goed geïntegreerde tannines en een aromatische diepte die toeneemt met flesrijping

helder en fonkelend

De smaak is zeer uitgesproken en magnifiek

Deze periode van fles rijping duurt minimaal zeven jaar en dat is uitzonderlijk lang voor een Champagne

Zodra de fles geopend is