pouilly fume 2024 chateau de tracy W26-27-bianchi-allGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, al naso esprime un profilo olfattivo inconfondibile: mango, pompelmo, sambuco, vaniglia, ricordi floreali sono solo alcune delle note che ricordano i grandi sauvignon. In bocca fresco, ricco, quasi cremoso, caratterizzato da unacidit veemente e da unequilibrio invidiabile. Chiude con un finale che torna su sentori agrumati, di ottima persistenza. Chteau de Tracy, uno dei grandi nomi del Pouilly Fum,
Il finale è di classe e sofisticato
e infine completato da toni terziari speziati
carni bianche alla griglia
importante
Fantastico per l’aperitivo
con un tannino ben levigato
El Dolcetto "Bric del Salto" de Sottimano procede de viñedos de la comuna de Neive
donde se encuentra la finca Nicosia
con una nota afrutada muy persistente y agradable
Perfetto con primi a base di tartufi e funghi
È un bianco d’autore
notas de cardamomo y toques de nuez y café
