Hautes-Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguette 2022 Domaine Dufouleur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 2021/2028

Hautes-Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguette 2022 Domaine Dufouleur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 2021/2028Guy e Yvan Dufouleur stanno vendendo proprietari, di padre in figlio, radicati da oltre 400 anni in NUITS ST GEORGES, nel cuore della Costa de Nuits e dei climi dei vigneti della Borgogna. "Les Dames Huguettes" un vino di un bellissimo colore rubino. Bel naso, candido, aromi di frutta di ribes, ciliegia, lampone. Aromi tostati leggeri, tabacco biondo o anche vaniglia. L'attacco in bocca smussato, tannini presenti ma piacevoli. Buona lunghezza,

80 quintali di uva per ettaro = 52 ettolitri per ettaro

cremoso e con grande persistenza

attraversato da leggere sfumature dorate

Sul finale svela delicate note speziate attraverso una lunga persistenza

Fermentazione: 56% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 44% in botti di rovere

Con il suo gin al pompelmo Malfy racconta lo stile di vita e il “saper fare bene” italiano e conquista sia il mondo degli appassionati di gin che la bartender community con la sua personalità unica ed originale dettata dai suoi aromi agrumati e dall’impiego di botaniche di spicco del territorio come rabarbaro e limone

pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s

Molto amato un tempo

accompagnati da una freschezza vivace che stimola il palato

cambia a ogni release

mandorla e pietra focaia

note balsamiche con raffinate note di vaniglia e liquirizia