Copalli Rhum Cacao Bio EspagneCopalli Rhum Cacao Bio L'explorateur du Got Copalli Cacao bio est un rhum trs surprenant, biologique et naturel (label Eurofeuille), ralis par la distillerie Copalli dans la fort tropicale du Belize, dans un environnement vert et prserv. Pur jus de canne ( la diffrence des rhums de mlasse), il est infus aux fves de cacao, ce qui lui donne sa saveur unique. Fond par Will Maheia et Todd Robinson, Copalli soutient les communauts locales en tant
AB et Eurofeuille) 100 % pinot noir
pas de casquette… Ce qui n’empêche pas de boire avec modération
Le nez attaque franchement avec une bouffée de pâte d’amande
donne ici un vin naturel dense
en Côtes-du-Rhône du Sud
Julien distille une vaste gamme d’alcools et de liqueurs : gins
Ce vin aussi délicat que profond présente la particularité d’être vegan (pas de produits d’origine animale
Ruth Lewandowski est persuadée que cette difficulté en vaut la peine
La vinification se fait sans aération ni stabilisation
et cette délicieuse spécialité helvétique : la friture de petites perches du lac Léman… La pureté faite vin
La vendange est cultivée et vinifiée sans intrants ni ajouts de sulfite
exploitée depuis près de deux mille ans
