SAQ La Vaquita Clarete-Natural 2023, Santa Julia, Mendoza, Argentine #9

SAQ La Vaquita Clarete-Natural 2023, Santa Julia, Mendoza, Argentine #9Suivez ce lien pour SAQ Vache qui rit, vache qui boit! La famille Zuccardi est lune des plus connues et respectes dArgentine. la tte dune entreprise aux ramifications impressionnantes, Jose Alberto Zuccardi a su insuffler un sens entrepreneurial et une allgeance la terre de ses trois enfants. Cest avec ces principes que sa fille Julia a maintenant la charge du projet Santa Julia. Avec 400 hectares de vignes en bio et un projet la fois communautaire et

Avec ses 150 hectares de vignes dans trois régions

c’est 40% de la production de Gran Reserva d’Espagne qui y est dégorgée

on servira le txakoli à bout de bras (au-dessus de la tête) pour verser le liquide dans un verre à fond plat sur le comptoir

Pour l’anecdote : la gamme ‘Land of Hope’ de la maison distribue 50% de ses profits aux employés défavorisés afin de favoriser leur éducation

Soif de pinot

le gamay saumoné est toujours une bonne excuse pour l’apéro

En saq à 37$ (15158311)

Pour l’accompagner : pâté en croûte avec une belle salade

La vallée de Bekaa avec ses 1000 mètres d’élévation et ses 300 jours de température exceptionnelle pour la vigne

Pour l’accompagner : une entrée de tartelette de chèvre chaud avec miel et roquette

Ce Brigaldara est un Ripasso qui démontre un équilibre entre la fraîcheur et la vivacité du Valpolicella et la profondeur du fruit épicé des Amarone

Pour mieux comprendre le Beaujolais:  on ne veut pas manquer l’atelier de ce dimanche 28 septembre à Cavistes