Champagne Brut Blanc de Noirs "VZ19" - Bollinger (astuccio) W3031-sconto15

Champagne Brut Blanc de Noirs "VZ19" - Bollinger (astuccio) W3031-sconto15Veste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente

ben delineato in ogni sua componente organolettica

Dopo la rifermentazione in bottiglia rimane 20 mesi a contatto con le fecce fini in modo da acquisire maggiore complessità e struttura

è segnato da sentori di arancia dolce

dal piacevole finale agrumato

Al palato è piacevolmente materico

lievemente dorato

La frutta secca

Il carattere acquisito è unico e l'Unicum risulta

ben organizzato nella trama tannica e lungo nella persistenza

conchigliacei gratinati

Entra in bocca con un sorso di personalità

Quello che ne risulta