Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda W26-27-bianchi-europa

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda W26-27-bianchi-europaGiallo paglierino luminoso, dal fine perlage. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note di pera, mela gialla, tocchi agrumati; al sorso appagante, fresco, dinamico ed equilibrato. Realizzato in Veneto dalla cantina Mongarda, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico prodotto solo nelle annate pi significative, per valorizzare al massimo le potenzialit e l'essenza delle uve e del terroir. Dopo la vendemmia manuale e la

la Cuvée Latour ben si abbina a primi piatti a base di pasta

La mineralità è data dal tipico sentore di gesso

Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore

caratterizzato comunque da piccoli frutti a polpa scura

che in seconda battuta vede gli iniziali sentori fruttati virare verso prugne mature

Da abbinare ai secondi piatti a base di carne

vinificato rigorosamente in acciaio e imbottigliato otto mesi dopo la vendemmia

Si riconoscono al naso profumi floreali di ibisco

senza per altro chiedere mai nulla in cambio

Il Bianco dell’Etna “Cavanera Ripa di Scorciavacca”

Il ventaglio di profumi al naso è davvero ampio: piccola frutta rossa

seguendo i metodi naturali della coltura biologica