*Vino Rosso Generazione Mille898 Pinot Nero75cl Cantine Nicosia cartillone

Name: *Vino Rosso Generazione Mille898 Pinot Nero75cl Cantine Nicosia cartillone
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Description

*Vino Rosso Generazione Mille898 Pinot Nero75cl Cantine Nicosia cartilloneCantine NicosiaGenerazione Mille898Pinot NeroIGT Terre SicilianeVigneti: Pinot Nero. Fermentazione: Le uve in seguito a pigiadiraspatura vengono poste a macerare e fermentare a temperatura controllata per circa 8 10 giorni. Il vino ottenuto svolge fermentazione malolattica in acciaio; segue stabilizzazione e filtrazione prima dellimbottigliamento. Affinamento: In vasche dacciaio inox e 2 3 mesi in bottiglia. Grado alcolico: 13% vol. Alla vista: Rosso

con note di viola e spezie

rendono questa bagna di facile utilizzo

Esalta gli abbinamenti con il cous cous siciliano e con i formaggi di media stagionatura

Liquore alla mandorla Dalle mandorle siciliane nasce un liquore delicato e rinfrescante

oli e grassi vegetali in parte frazionati

Vinificazione: in vasche di cemento

Vitigno: 95% Nerello Mascalese

Allevamento e potatura:

Densità delle vigne: 6

È capace di resistere all’influenza di climi estremi

IGT Terre Siciliane

LIEVITO NATURALE

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