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duromina cooperative lot 9 fw agaro Espresso & Moka PotQuesto lotto proviene dal sud ovest dell'Etiopia ed in particolare dal distretto di Agaro nella regione di Jimma, presso la woreda detta Quedamesa. La Cooperativa Duromina si trova a circa 65 km dal villaggio di Jimma e a circa 25 km dalla citt di Agaro. La zona caratterizzata da colline e altopiani, circondati da boschi. La zona di raccolta delle ciliegie ha un'altitudine compresa tra 1800 e 2000 m slm. La cooperativa Duromina, fondata nel 2011

agrumi - e questo è vero qui

Dopo la raccolta dei soli frutti maturi

con retrogusto di pesca

In tazza: sapori complessi

and training

selezionati e lavorati possono far emergere incredibili note in tazza e offrire sapori unici

ed unico sotto molti aspetti

Il gruppo misura brix e PH e tiene d'occhio la temperatura

Addis Ababa

i serbatoi di fermentazione immersi in vasche d'acqua per mantenere una temperatura costante tra i 15 ed i 18 gradi Celsius

con note di liquore alla ciliegia

Questo specialty ricorda