Terre Siciliane Nero d’Avola IGT "Caeles" 2023 - Firriato W28-29-bianchi-all

Terre Siciliane Nero d’Avola IGT "Caeles" 2023 - Firriato W28-29-bianchi-allRosso rubino luminoso di media carica cromatica. Naso che racconta di fiori e frutti rossi carnosi, di spezie delicate e sfumature balsamiche. Assaggio nel segno delleleganza, corposo e persistente. Il Terre Siciliane Nero dAvola IGT Caeles 2016 di Firriato nasce dai vigneti di propriet allevati in biologico. La vinificazione eseguita in acciaio a cui segue una maturazione di 3 mesi legni di varie dimensioni. Inoltre non vengono impiegati derivati

ricercato e di spiccata eleganza

Il naso è fragrante e dolce allo stesso tempo

attento assemblaggio di trebbiano

Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta bianca

lime e spezie esotiche sullo sfondo

Ottimo con tartare di tonno

caratterizzato da dolci note di frutta secca

di chiodo di garofano

che ha origine dalla ricerca della perfezione assoluta e che ci regala un Sebino IGT da collezione

La composizione dei due terroir crea un vino che colpisce per la sua leggerezza e delicata mineralità

Si tratta di locali situati in prossimità delle coste dell’Ayrshire

con questo Bourgogne Côte d’Or Rouge AOC